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Wer es süß liebt aber seine Zähne und Figur schonen möchte, musste bislang auf künstliche Süßstoffe zurückgreifen. Doch auch die Natur bietet einen natürlichen Süßstoff, der in Zukunft auch in Deutschland erhältlich sein könnte. Der natürliche Zuckerersatz heißt Stevia und wird aus der südamerikanischen Pflanze Stevia gewonnen.

Bislang wurde der Süßstoff in Europa noch nicht zugelassen. Lediglich in der Schweiz wurden Einzelzulassungen ausgesprochen. In Südamerika, Japan und China wird Stevia dabei schon lange verzehrt, ohne dass es je gesundheitliche Probleme gegeben hätte.