Smoothies als Ersatz für Obst?

06.07.2009

Ernährung, Wellness

In den letzten Monaten sind die Smoothies immer beliebter geworden. Viele Menschen denken, sie würden ihrem Körper damit etwas Gutes tun. Wer kein Obst essen mag oder nicht ausreichend Zeit am Tage dafür hat, der trinkt seine Vitamine eben – so der Hintergedanke. Doch das ist nicht ganz richtig. Denn häufig wird der Obstmischung Zucker zugesetzt, teilweise zwar Fruchtzucker, aber auch dieser liefert viele Kalorien und schädigt die Zähne.

Wichtig ist, dass der Smoothie aus möglichst wenigen Zutaten besteht, ein Blick auf die Zutatenliste kann also durchaus lohnend sein. Viele Hersteller verzichten auf den Zusatz von Zucker, dann kann ein solches Getränk eine Obstmahlzeit durchaus einmal ersetzen. Dies sollte aber eher die Ausnahme sein, denn auch von der Qualität her ist frisches Obst allemal besser als das pürierte, einfach, weil noch mehr Vitamine enthalten sind.

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