Eine neuere Untersuchung ergab, dass die Deutschen zu wenig Obst und Gemüse essen. Verbraucherzentralen weisen noch einmal darauf hin, dass Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tabletten, kein Ersatz für fehlende Vitamine und Mineralstoffe bieten. Bei den Befragungen gaben etwa 30 Prozent der Befragten an, regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Dafür werden in Deutschland jährlich 1,5 Milliarden Euro ausgegeben.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich 250 Gramm Obst und 400 Gramm Gemüse zu essen. Beim Obst sagen nur vier von zehn Befragten, dass sie sich danach richten, beim Gemüse sieht es noch schlechter aus. Fast 90 Prozent der Befragten geben offen zu, dass sie das nicht erreichen. Viele ergänzen mit Pillen, ohne dabei zu bedenken, dass Obst und Gemüse neben den Vitaminen und Mineralstoffen auch Ballaststoffe enthalten, die der Körper ebenfalls dringend braucht.