Brokkolisprossen helfen Magenkrebs vorzubeugen
Donnerstag, 30. April 2009
Dass Brokkoli sehr gesund ist, wissen wir schon lange. Neu ist aber, dass Brokkolisprossen sogar helfen können, dem Magenkrebs vorzubeugen.Wie US-Forscher jetzt herausgefunden haben, enthalten Brokkolisprossen einen hohen Anteil an Sulforaphan – einem Antioxidantium, das in der Lage ist, die Immunabwehr zu stärken.