Neue Vorschriften für Lebensmittelaromen
Montag, 28. Februar 2011
Seit dem 20. Januar 2011 gibt es in der Europäischen Gemeinschaft neue Regelungen zur Kennzeichnung von Aromastoffen in Lebensmitteln. Die frühere Bezeichnung „naturidentisches Aroma“, die bei Verbrauchern regelmäßig für Verwirrung sorgte, darf in Zukunft nicht mehr verwendet werden.