Ein längeres Leben mit weniger Herz-Kreislauf-Problemen – das verspricht die mediterrane Kost. Eine Hale-Studie, bei der über einen Zeitraum von 10 Jahren 1.000 Personen zwischen 70 und 90 Jahren beobachtet wurden, kommt jedenfalls zu diesem Ergebnis. Nach Ablauf der 10 Jahre konnte die Sterblichkeit um rund 20 Prozent verringert werden.