News zum Thema fleisch

Mediterrane Ernährung ist gut für die Gesundheit

09.04.2009

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Ein längeres Leben mit weniger Herz-Kreislauf-Problemen – das verspricht die mediterrane Kost. Eine Hale-Studie, bei der über einen Zeitraum von 10 Jahren 1.000 Personen zwischen 70 und 90 Jahren beobachtet wurden, kommt jedenfalls zu diesem Ergebnis. Nach Ablauf der 10 Jahre konnte die Sterblichkeit um rund 20 Prozent verringert werden.

Hoher Verzehr von rotem Fleisch verringert die Lebenserwartung

27.03.2009

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Wenn Sie zu den Leuten gehören, die oft und gerne Fleisch und Wurst essen, gehen Sie möglicherweise ein hohes gesundheitliches Risiko ein! Wie jetzt eine amerikanische Langzeitstudie ergeben hat, erhöht sich die Gefahr von Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen signifikant, wenn täglich 250 Gramm rotes Fleisch auf den Teller kommt.

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