Der Rotweinkonsum in Deutschland steigt an und viele Bürger fragen sich, ob das abendliche Glas Rotwein auf Dauer gesund oder ungesund ist. Grundsätzlich steht fest, dass Alkoholkonsum die Leber schädigt und den Fettstoffwechsel der Leber beeinträchtigt. Ist der Alkoholkonsum zu stark, können Leberzellen dauerhaft geschädigt werden und bis zu einer Fettleber oder Zirrhose führen.