Eine Studie der Universität von Teheran hat ergeben, dass das Trinken von sehr heißen Getränken das Risiko erhöht, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken. Trinkt man Tee mit einer Temperatur von über 65 Grad Celsius direkt nach dem Einschenken, steigt das Krebsrisiko um das Achtfache an – verglichen mit dem Trinken von lauwarmen Getränken.